દૂધનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દૂધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આયુર્વેદ પણ દૂધને સંપૂર્ણ આહાર માને છે. કારણ કે દૂધ પીવાથી ન માત્ર પેટ ભરાય છે, પરંતુ તેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ મળે છે.દૂધ પીવાથી અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે. એટલા માટે ડોક્ટરો દરેક ઉંમરના લોકોને દૂધ પીવાની ભલામણ કરે છે. પરંતુ જ્યારે બાળકોને ખવડાવવાની વાત આવે છે ત્યારે તે સરળ કાર્ય નથી.
તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે બાળકો દૂધ જોતા જ નાક અને મોં બગાડવા લાગે છે. પરંતુ બાળકોને જરૂરી પોષણ આપવા માટે દૂધ પીવડાવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. દૂધમાં પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે જે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે. આ સાથે બાળકોના શારીરિક વિકાસ અને દાંતને મજબૂત બનાવવા માટે પણ તે ખૂબ જ જરૂરી છે.
ઘણીવાર માતાપિતા એ હકીકત વિશે ખૂબ ચિંતિત હોય છે કે તેમનું બાળક દૂધ પીતું નથી, તો તેને જરૂરી પોષણ આપવા માટે શું કરવું? ચિંતા કરશો નહીં, અમે તમને આમાં મદદ કરવા માટે અહીં છીએ. બાળરોગ નિષ્ણાત ડૉ. સાંચી રસ્તોગી (એમ.ડી. પીડિયાટ્રિક્સ) કહે છે કે જો બાળક દૂધ ન પીતું હોય, તો તમે તેના આહારમાં અન્ય ઘણા ખોરાકનો સમાવેશ કરીને જરૂરી પોષણ પણ આપી શકો છો અને તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકો છો. આ લેખમાં અમે તમને આવા જ 10 ફૂડ્સ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
1.પનીર: પનીરમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હાજર હોય છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે. તે મગજ અને શારીરિક વિકાસ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
2. દહીં: દહીં એક ઉત્તમ પ્રોબાયોટિક છે. પેટને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે સાથે તે બાળકના શારીરિક અને માનસિક વિકાસ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દહીંમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
3. રાગી: તે ડાયેટરી ફાઈબર, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, આયર્ન જેવા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. જે તમારા બાળકના એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
4. કાચા અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી: બ્રોકોલી અને ઘેરા લીલા શાકભાજી જેવા કે પાલક, કાલે ડાયેટરી ફાઈબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો ધરાવે છે. બાળકોના વધુ સારા વિકાસ માટે, તમારે તેમને ખવડાવવું જોઈએ.
5. લીલા વટાણા: વટાણામાં આયર્ન, ઝિંક, મેંગેનીઝ અને કોપર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સાથે જ તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે. જે બાળકો માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.
6. ચણા: ચણામાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ચણા ખાવા પણ પેટ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તમે બાળકોને નાસ્તા તરીકે શેકેલા ચણા આપી શકો છો અથવા તમે બાળકોને ચણાની સબઝી ખવડાવી શકો છો.
7. બીજ: ખાસ કરીને ચિયા બીજ અને તલના બીજ. બીજમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, તેમજ હેલ્ધી ફેટ્સ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. જે બાળકોના મગજના વિકાસ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.
8. બદામ: બદામને મગજનો ખોરાક કહેવામાં આવે છે. કારણ કે. આ ઉપરાંત, બદામ તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમમાં પણ સમૃદ્ધ છે.
9. કઠોળ અને દાળ: મસૂર અને કઠોળમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે
10. સોયાબીન અને ટોફુ: તમે તમારા બાળકોના આહારમાં સોયાબીન અને ટોફુને મજબૂત હાડકા અને દાંત અને બાળકોના શારીરિક વિકાસ માટે સામેલ કરી શકો છો. આમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમની સાથે સાથે ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો પણ હોય છે.