જૂના સમયથી આપણે બધા અળસીના બીજના ફાયદા વિશે જાણીએ છીએ. પરંતુ, કદાચ આજે આપણે તેનો ઉપયોગ કરવાનું ભૂલી ગયા છીએ. એવામાં અમે તમને આ સુપરફૂડ વિશે જણાવવા જઇ રહ્યા છીએ જે તમારા જીવનનો એક ભાગ બની શકે છે અને તમે ઘણા ફાયદા મેળવી શકો છો.
તમને જણાવી દઈએ કે અળસીમાં ફાઇબર, ઓમેગા 3 જેવા ઘણા ફેટી એસિડ હોય છે, જે માત્ર શરીર માટે જ ફાયદાકારક નથી પરંતુ ત્વચા અને વાળને પોષણ આપવામાં પણ મદદ કરે છે. તો ચાલો તેના ફાયદાઓ વિશે જાણીએ. ફ્લેક્સ સીડ્સ એટલે કે અળસી ના બીજ ખાવાથી તમને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. તે ત્વચા અને વાળને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
અળસી ના બીજમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે તમને વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે. તે વિટામિન બી થી ભરપૂર છે. નિષ્ણાતો ના મતે, અળસી ના બીજ તમારા માટે સુપરફૂડ છે, જેના કારણે તમને ફાયબર, ઓમેગા 3 જેવા ફેટી એસિડ્સ અને ઘણા પોષક તત્વોનો લાભ મળે છે.
વાળને મજબૂત બનાવો :
ફ્લેક્સ બીજમાં રહેલા પોષક તત્વો વાળના વિકાસમાં મદદરૂપ થાય છે. તેમાં વિટામિન બી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે વાળની ચમક પાછી લાવે છે. અળસી ના બીજમાં વિટામિન ઇ પણ હોય છે જે વાળ ખરતા અટકાવે છે.
મોંઘી ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો ખરીદવાનું ટાળો :
આ તમારી ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે. દરરોજ ફ્લેક્સસીડ ખાવાથી, તમે ત્વચાની ઘણી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવશો અને તમે મોંઘા ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો ખરીદવાનું ટાળશો.
ફોલ્લીઓની સમસ્યામાં રાહત મળે :
ત્વચા પર ફોલ્લીઓની સમસ્યામાં તમને અળસીના બીજના સેવનથી રાહત મળશે. અળસીઓ ઓમેગા 3 થી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરમાં ફોલ્લીઓ પેદા કરતી નથી. તેમાં એન્ટી ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ ધર્મો હોય છે જે તમારી ત્વચાને ચમકાવે છે.
કરચલીઓ નહીં પડે :
અળસીના બીજનું સેવન કરવાથી તમને કરચલીઓ અને ઝીણી રેખાઓની સમસ્યાથી રાહત મળશે. તેમજ ત્વચા ચમકશે.
ખાવાની રીત શું છે ?
અળસી ના બીજનો પોતાનો કોઈ સ્વાદ નથી તેથી તમે તેને કાચો પણ ખાઈ શકો છો. તમે તેને શેકીને તેને પીસી ને પાવડર તરીકે પણ ખાઈ શકો છો. સવારે ગરમ પાણી સાથે એક ચમચી અળસીના બીજનો પાવડર ખાઓ. આનાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે. આ ઉપરાંત અળસીના બીજનો પાવડર તમે શાકભાજી, કઠોળ અને ઓટમીલમાં મિક્સ કરી શકો છો.
અળસી ક્યાં મળે છે ?
તમને જણાવી દઈએ કે અળસીનો છોડ મધ્યમ તાપમાન ધરાવતા સ્થળોએ જોવા મળે છે. તેના વૃક્ષમાં મોટા તંતુઓ છે જેમાંથી કપડાં, દોરી, દોરડા વગેરે બનાવવામાં આવે છે. તે સૌથી વધુ ચીન, ભારત, રશિયા, ફ્રાન્સ વગેરે દેશોમાં જોવા મળે છે.