કોરોનાના આ સમયમાં, લોકો અજમાનો ઘણો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક લોકો અજમાનો ઉકાળો બનાવે છે તો કેટલાક લોકો અજમાની ચા બનાવે છે. પરંતુ આ ચામાં જીરું ઉમેરવાથી ચા એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને ફાયદાકારક બને છે. અજમા અને જીરુંથી બનેલી ચા પીતી વખતે શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. રસોડામાં મળતા આ મસાલાઓમાં વિવિધ ગુણધર્મો છે. ડાયટિશિયન કહે છે કે અજમામાં આવશ્યક તેલ હોય છે જે ગેસ, કબજિયાત જેવી સમસ્યા દૂર કરે છે અને જીરું શરીરની ચરબી ઘટાડે છે. જે લોકો પેટની ચરબી અને શરીરનું વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ આ અજમા અને જીરાની ફાયદાકારક ચા પીવી જોઈએ. જેમ ડાયેટિશિયન કહે છે કે આ બંનેમાં જુદા જુદા ગુણો છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ આ ચા પી શકે તે જરૂરી નથી. આજે અમે તમને જણાવીશું અજમા અને જીરુંની ચા બનાવવાની રીત અને આ ચા પીવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે.
અજમા અને જીરુંની ચા બનાવવાની રીત –
આ ચા બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તેની પદ્ધતિ નીચે મુજબ છે.
- – સૌથી પેહલા પાણી ઉકાળો.
- – ઉકળતા પાણીમાં એક ચમચી જીરું અને અડધી ચમચી અજમો ઉમેરો
- – આ ચામાં સ્વાદ માટે ખાંડ નહીં પરંતુ મધ ઉમેરી શકાય છે.
- – જ્યાં સુધી આ પાણીનો રંગ ન બદલે ત્યાં સુધી તેને ઉકાળો.
- – હવે તેને ગાળીને પીવો.
અજમો અને જીરું ચા પીવાના ફાયદા
1. વજન ઓછું થાય છે
અજમામાં થાઇમોલ નામનું એક કેમિકલ હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદગાર છે. તેથી અજમો પણ પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે, જેથી વજન બરાબર રહે છે. જીરું પહેલેથી જ ચરબી કટર તરીકે ઓળખાય છે. જીરુંમાં ઝડપી વજન ઘટાડવાના ગુણધર્મો છે, તેથી આ બંનેનું સેવન સાથે કરવાથી સરળતાથી વજન ઘટે છે.
2. ચેપ ઓછો કરો
ડાયેટિશિયન કહે છે અજમાની તાસીર ગરમ છે, તેથી અજમો ચેપ ઘટાડવામાં અસરકારક છે. જે લોકોને અજમાનું સેવન કરવાથી કોઈ સમસ્યા થાય છે, તેઓ માત્ર જીરાના પાણીમાં મધ ઉમેરીને પી શકે છે. અજમો બાળકો માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. જે બાળકો અજમાની ચા ન પીતા હોય તે બાળકોને અજમા શેકીને તેની પોટલી વાળીને સુંઘવા આપવી જોઈએ. અજમો 0 થી 6 મહિનાના બાળકો માટે પણ ફાયદાકારક છે.
3. શરીરના દુખાવામાં રાહત
અજમો ગેસ્ટ્રાઇટિસની અગવડતાને દૂર કરે છે. અજમામાં એવા ગુણધર્મો છે જે શરીરમાં બળતરાને યોગ્ય રાખે છે. જે શરીરના દુખાવામાં રાહત આપે છે. આજકાલ કોરોનાના સમયમાં લોકો આ સમસ્યા ઓછી કરવા માટે અજમા અને જીરુંની ચા પી શકે છે.
4. ઉધરસ અને શરદીમાં મદદગાર છે
અજમા અને જીરુંની ચા બદલાતી ઋતુની સમસ્યા જેવી કે ઉધરસ, શરદી, જક્ડતા વગેરેના રોગોમાં મદદગાર છે. અજમા આપણા શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરે છે અને જીરું ચરબીયુક્ત કટર છે. જ્યારે વાયરલ ચેપ લાગે છે ત્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઓછી થાય છે, જીરું અને અજમાની ચાનું સેવન કરવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. તેથી આ ચા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
5. અસ્થમામાં મદદગાર
અસ્થમાની સમસ્યામાં શ્વાસ લેવાનું વધુ મુશ્કેલ છે. આવા દર્દીઓ માટે અજમો ફાયદાકારક છે. અજમો એ અસ્થમાનો ઇલાજ નથી. પરંતુ અજમાની સુગંધ એટલી તીવ્ર હોય છે કે તે અસ્થમાના દર્દીઓ માટે પૂરતી છે. અજમાની ચાની સુગંધ શ્વાસ લેવાનો માર્ગ ખોલે છે, જે અસ્થમાના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
6. સ્વસ્થ ત્વચા માટે ચા
જીરું ચા એક ડિટોક્સ છે. આનાથી શરીરના ઝેરી તત્વો બહાર આવે છે. જીરું ચા પીવાથી વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી, જે પાચનને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. આ ઉપરાંત તે ત્વચાનો ગ્લો વધારે છે. જીરુંમાં વિટામિન ઇ હોય છે, જે સ્વસ્થ ત્વચા માટે ફાયદાકારક માનવામાં છે.
7. પાચનમાં મદદગાર
અજમામાં મળતું થાઇમોલ આવશ્યક તેલ પાચનની ક્ષમતા સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે એસિડિટીને પણ મટાડે છે. તેથી અજમા અને જીરુંની ચા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ફાયદાકારક છે.
8. ખરાબ શ્વાસ દૂર કરો
અજમો એ એક સુગંધિત મસાલા છે, જે ખરાબ શ્વાસ ઘટાડવામાં મદદગાર છે. નિષ્ણાતો માને છે કે દરરોજ અજમા અને જીરુંનો ચા પીવાથી ખરાબ શ્વાસ સાથે સાથે દાંતની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે.
9. લોહીની ઉણપ દૂર કરે છે
જીરું ચામાં આયરનની માત્રા વધારે હોય છે, જે લોહીની ઉણપને દૂર કરે છે. આજકાલ, દરેક અન્ય માનવીમાં લોહીની ઉણપની સમસ્યા છે. સાથે કોવિડના સમયમાં લોકોમાં અસ્વસ્થતા હોય છે, જેનાથી શરીરને અન્ય સમસ્યાઓ થાય છે. પરંતુ જીરું અને અજમાની ચા પીવાથી અલગ અલગ ફાયદા થાય છે. જીરુંમાં આયરન હોય છે, જે શરીરમાં લોહીની ઉણપ એટલે કે એનિમિયાની સમસ્યા દૂર કરે છે.
10. આપણું શરીર ઉર્જાથી ભરપૂર રહે છે
ચા પીવાથી શરીરમાં ઉર્જા આવે છે. તો તે જ સમયે, અજમો અને જીરુંની ચા પીવાથી શરીરમાં ત્વરિત ઉર્જા આવે છે. જીરું ચા પીવાથી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન રહે છે. જે શરીરમાં ઉર્જા લાવે છે.
11. શ્વસન સમસ્યાઓ દૂર કરો
જીરું અને અજમાની ચા શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓના રાહત માટે પણ ફાયદાકારક છે. જીરુંમાં વિટામિન સી જોવા મળે છે અને તેમાં એન્ટી ફંગલ ગુણ હોય છે. જેના કારણે શ્વસન સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
12. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
જીરુંમાં વિટામિન સી હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ખૂબ મદદગાર છે. જે લોકો ખુબ તાણમાં રહે છે, તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી રહે છે. જીરું અને અજમાની ચા તમારું તાણ ઘટાડે છે અને સાથે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. દરરોજ આ ચા પીવાથી તમારું મગજ શાંત રહેશે, જેથી તમારો તણાવ દૂર થશે.
13. પેટમાં ગેસની સમસ્યા
જીરું અને અજમાની ચા પીવાથી પેટના ગેસની સમસ્યા દૂર થાય છે. જો કોઈને અપચો અથવા કબજિયાત હોય તો તે જીરું અને અજમાની ચા પી શકે છે. આ ચા તમારા પેટમાં થતી દરેક સમસ્યા દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે.
જીરું અને અજમામાં ઘણા એવા ગુણધર્મો છે કે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરવા સિવાય, બીજા ઘણા ફાયદા આપે છે. તે વજન ઘટાડવાથી ગેસ, ડાયરિયા સુધીના અનેક રોગોમાં ફાયદાકારક છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત