આ રીતે આંબલી ખાવાથી સડસડાટ ઘટે છે વજન, જાણો બીજા આ અઢળક ફાયદાઓ પણ

આમલીના નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવે છે. ભારતીય ઘરોમાં આમલીનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં ચટણી બનાવવા માટે થાય છે. આમલીનો ખાટો-મીઠો સ્વાદ મૂડમાં પણ સુધારો કરે છે. મહિલાઓની પસંદની પાણીપુરી બનાવવા સમયે ચટણીમાં આમલીનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. આમલી ખાદ્યપદાર્થનો સ્વાદ તો વધારે જ છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખુબ ફાયદાકારક છે. જી હા, આમલીમાં હાજર તત્વો તમારા શરીરમાં વિટામિન અને અન્ય તત્વોની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ આમલીના ચમત્કારિક ફાયદા –

1. વજન ઘટાડવામાં મદદગાર

વજન ઘટાડવા માટે આમલીના ઉપયોગની વાત કરીએ તો તેના બીજનો ઉપયોગ ફાયદાકારક થઈ શકે છે. સંશોધનકારો દ્વારા કરવામાં આવેલા અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આમલીનાં બીજમાં ટ્રીપ્સિન અવરોધક ગુણધર્મો (પ્રોટીન વધારવા અને નિયંત્રિત કરવા) મળે છે. સંશોધન દ્વારા એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે આમલીનાં બીજમાં જોવા મળતા આ વિશેષ ગુણધર્મો મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ (હાઈ બ્લડ સુગર, હાઈ-કોલેસ્ટરોલ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાઈ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને જાડાપણામાં) રાહત આપવાની ક્ષમતા છે. સાથે તે ભૂખને ઘટાડી શકે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે આમલીના દાણા ઉપરાંત આમલીના પલ્પનો અર્ક જાડાપણાને ઘટાડવા માટે મદદગાર માનવામાં આવે છે. આમલીના પલ્પના અર્કમાં એન્ટિ-ઓબેસિટી ગુણધર્મો હોય છે. આ કારણો પર એમ કહી શકાય કે આમલીના ફાયદા વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

2. પાચનની પ્રક્રિયામાં આમલીના ફાયદા

નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, આમલીમાં કેટલાક એવા પોષક તત્ત્વો જોવા મળે છે, જે પાચનમાં મદદ કરનારા પાચન રસ (પિત્ત એસિડ્સ) ને ઉત્તેજીત કરવા માટે કાર્ય કરી શકે છે. આ કારણોસર, આમલીના સેવનથી પાચન પહેલાં કરતાં વધુ સારી રીતે કાર્ય કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, એમ કહી શકાય કે આમલીના ઔષધીય ગુણધર્મો પાચન સમસ્યાઓથી રાહત માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.

3. હૃદય માટે આમલીના ફાયદા

આમલી ખાવાના ફાયદા હૃદય માટે પણ થઈ શકે છે. ફ્રી રેડિકલ્સ પણ હૃદય રોગ માટે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે. તે જ સમયે, આમલીમાં શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણ હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલના હાનિકારક પ્રભાવથી હૃદયને સુરક્ષિત કરી શકે છે. એક સંશોધન મુજબ, આમલીના અર્કનું સેવન ધમનીની દિવાલોમાં ચરબી અને તકતી સ્થિરતા (એથરોસ્ક્લેરોસિસ) ને અવરોધે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે સંકળાયેલ હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. તે જ સમયે, સમાન સંશોધન સીધી આમલીની હાયપોકોલેસ્ટેરોલીમિક અસરનો ઉલ્લેખ કરે છે એટલે કે તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કોલેસ્ટરોલને રક્તવાહિનીના રોગો માટેનું જોખમ માનવામાં આવે છે. તેથી, આમલીના ફાયદા હૃદયની બીમારીઓમાં દૂર કરવામાં થઈ શકે છે.

4. ડાયાબિટીસમાં આમલીનું સેવન

આમલીના બીજના અર્કમાં પોલિફેનોલ અને ફ્લેવોનોઇડ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી સંશોધન સૂચવે છે કે આમલીનાં બીજમાં એન્ટિ ડાયાબિટીક ગુણધર્મો હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. તેથી ડાયાબિટીસમાં આમલીના ફાયદા મેળવી શકાય છે.

5. નર્વસ સિસ્ટમ માટે આમલીના ફાયદા

આમલીના ઔષધીય ગુણધર્મો નર્વસ સિસ્ટમમાં સુધારો કરીને હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે કામ કરી શકે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, આમલીમાં કેલ્શિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. હકીકતમાં, કેલ્શિયમ નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરી સુધારવામાં કંઈક અંશે મદદરૂપ થઈ શકે છે. તેથી, એવું વિચારી શકાય છે કે આમલીનો ઉપયોગ કરવાથી કેટલાક અંશે ન્યુરલ એક્ટિવિટી સુધરવામાં મદદ મળી શકે છે.

6. આમલી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે

આમલીમાં થોડી માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અસરકારક અને ઉપયોગી પોષક માનવામાં આવે છે. તેથી, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં આમલીના ફાયદા જોઈ શકાય છે. ઉપરાંત, આમલીના બીજમાં પોલિસકેરાઇડ તત્વો જોવા મળે છે, જે શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે. વૈજ્ઞાનિકોના સંશોધનો દ્વારા જાણવા મળ્યું છે કે પોલિસેકરાઇડ્સમાં ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી પ્રવૃત્તિઓ હોય છે, જે શરીરને રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા આપે છે. તેથી એમ કહી શકાય કે આમલીના રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

7. સંધિવામા આમલીના ફાયદા

આમલીના ઔષધીય ગુણધર્મો સંધિવાના લક્ષણો ઘટાડવા માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આને લગતા સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે આમલીમાં કેટલાક પોષક તત્ત્વો જોવા મળે છે, જેમાં એન્ટી-આર્થરાઈટિસ અને બળતરા વિરોધી અસરો હોય છે. આ કારણોસર, એમ કહી શકાય કે આમલીના બીજનો ઉપયોગ સંધિવાને રાહત આપવા માટે અસરકારક થઈ શકે છે.

8. કમળો અને લીવરના આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક

લીવર પર આમલીની હિપેટ્રોપ્રોટેક્ટીવ અસર જોવા મળે છે, તેથી આમલીને લીવર માટે અસરકારક ખોરાક ગણી શકાય. તે જ સમયે, એક સંશોધન સૂચવે છે કે આમલીના પાનમાં હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો હોય છે, જે લીવરને હાનિકારક પદાર્થોથી બચાવી શકે છે. સંશોધનમાં, તેના પાંદડામાંથી બનાવેલ ઉકાળો કમળો અને હિપેટાઇટિસ માટે ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. આમલીના ઔષધીય ગુણધર્મોને લીધે, તે કમળા અને લીવર માટે આયુર્વેદિક ઉપાય પણ હોઈ શકે છે. દરેક લોકોની તાસીર સરખી નથી હોતી, તેથી કમળાની સમસ્યા દરમિયાન આમલીનું સેવન કરતા પેહલા તમારા ડોક્ટરની સલાહ જરૂરથી લો.

9. સોજા દૂર કરવા માટે આમલીના ફાયદા

વધુ સમયથી સોજા રહેવા એ ઘણા રોગોનું કારણ બની શકે છે, આ સમસ્યા દૂર માટે આમલીને પરંપરાગત દવા તરીકે વાપરી શકાય છે. આમલીનો પલ્પ, પાંદડા, બીજ, છાલ અને મૂળના અર્કમાં બળતરા અને પીડાથી મુક્ત કરવાના ગુણધર્મો હોય છે. વૈજ્ઞાનિક અધ્યયન અનુસાર આમલીમાં રહેલા આલ્કલોઇડ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટેનીન, ફીનોલ્સ, સેપોનિન્સ અને સ્ટેરોઇડ્સ જેવા સંયોજનો બળતરા વિરોધી અસરોનું કારણ બની શકે છે. આ ગુણધર્મોને લીધે, આમલીનો ઉપયોગ શરીરમાં સંધિવા અને પીડાના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

10. મેલેરિયા અને માઇક્રોબાયલ રોગોથી બચવા માટે આમલીના ફાયદા

મેલેરિયાથી બચવા માટે આમલી ખાવાના ફાયદાઓ પણ જોઈ શકાય છે. ખરેખર, આને લગતા એક સંશોધનમાં આમલીની એન્ટિમેલેરિયલ અસરને સમજાવવામાં આવી છે. સંશોધનને આ અસર પ્લાઝમોડિયમ ફાલ્સિપેરમ નામના પરોપજીવી સામે અસરકારક હોવાનું જણાવે છે, જે મેલેરિયાનું કારણ બને છે. તેથી એમ કહી શકાય કે મેલેરિયાની સમસ્યા દૂર કરવા અને આ રોગથી દૂર રહેવા માટે આમલીનું સેવન ફાયદાકારક છે.

11. હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે આમલીના ફાયદા

આમલી ખાવાના ફાયદાઓ પર કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આમલીમાં એવા પોષક તત્ત્વો જોવા મળે છે, જે કોલેસ્ટરોલની માત્રાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. કોલેસ્ટરોલના વધવાથી હાઈ બીપીનું જોખમ વધી શકે છે, તેથી આમલીનો ઉપયોગ હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદગાર હોવાનું માનવામાં આવી શકે છે. તે જ સમયે, સંશોધન દ્વારા પણ પુષ્ટિ મળી છે કે આમલીનું સેવન ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
12. પેટમા દુખાવા અને કબજિયાતને દૂર કરવા માટે આમલીના ફાયદા

આમલીનું સેવન કરવાથી રેચક અસર જોવા મળે છે, જે કબજિયાતને દૂર કરી શકે છે. તે પેટના દુખાવામાં રાહત માટે પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને આમલીના પલ્પનો અર્ક કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપી શકે છે. આમલીની આ વિવિધતા તેના રેચક ગુણધર્મો માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. તેનું સેવન કરવાથી આંતરડાની ગતિ સરળ થઈ શકે છે આ ગુણવત્તાને કારણે, આમલી ખાવાથી થતા ફાયદા કબજિયાત અને પેટમાં દુખાવો દૂર કરી શકે છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.

વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.

નોંધ –

આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.

આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!

આપના સહકારની આશા સહ,

ટીમ હેલ્થ ગુજરાત