બીટરૂટ હાઈબ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે, ચાલો જાણીએ નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય.
સ્વસ્થ આહાર :-
આજકાલ દરેક વ્યક્તિ પોતાને સ્વસ્થ રાખવા માટે ડાયટિંગ કરે છે અને તેને ડાયટના પોષક આહારમાં કાકડી, ટામેટા, ગાજર, મુળો, સલાડ વગેરેને પસંદ કરવામાં આવે છે.મોટાભાગ ના લોકો બીટરૂટ ને સલાડ અથવા રસના રૂપમાં ખાવાનું પસંદ કરે છે.
બીટરૂટ એ વનસ્પતિ મૂળિયાં છોડ છે.બીટરૂટ કાચા, સૂપ, કચુંબર, અને સ્મુધી તરીકે ખાઈ શકાય છે. બીટરૂટ ફક્ત તેના રંગ અને દેખાવને કારણે જ લોકપ્રિય નથી પરંતુ તેને સુપરફૂડ તરીકે માનવામાં આવે છે બીટરૂટમાં ઘણી ઔષધીય અને આરોગ્ય વધારવાના ગુણધર્મો છે. બીટનો રસ અને લેટીસ બંને આરોગ્ય માટે સારા છે, અને બીટરૂટ સામાન્ય રીતે દરેક વાનગીમાં રંગ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને સ્વાદ માટે વપરાય છે.
બીટરૂટની ખેતી રોમમાં થઇ હતી.જો કે, તે સમયે તેનો ઉપયોગ ફક્ત પ્રાણી ફીડ તરીકે થતો હતો. છઠ્ઠી સદી પછી સલાડના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાહેર થયા અને તે પછી તે આપણા આહારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની ગયો. ૧૯ સદીના મધ્યમાં બીટના રસનો ઉપયોગ વાઇનમાં રંગ આપવા માટે થતો હતો.
નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ બીટરૂટના ફાયદાઓ.
નિષ્ણાતો કહે છે કે બીટરૂટ લાલ રંગને કારણે, મોટાભાગના લોકો તેને ફક્ત હિમોગ્લોબીન વધારનાર તરીકે જ ઓળખે છે અને તે જ કારણોસર તેનો ઉપયોગ કરે છે.
જો કે, ખુબ ઓછા લોકો જાણે છે કે તેને ખાવાથી બીજા ઘણા ફાયદાઓ પણ થાય છે અને કેટલાક ફાયદાઓ નીચે મુજબ છે:-
બીટરૂટ હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે. બીટનો રસ તમને હાઇપરટેન્શન અને હાર્ટ સમસ્યાઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
બીટરૂટના રસના સેવનથી વ્યક્તિમાં લોહીનું પરિભ્રમણ વધે છે.
જો તમારું બીપી વધી જાય તો તેના રસને પીવાથી શરીર ફક્ત ૧ કલાકમાં સામાન્ય થઇ જાય છે.
પોષકતત્વોથી ભરપૂર તે કુદરતી સુગર સ્ત્રોત છે. તેમાં કેલ્શિયમ, ખનીજ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કલોરીન, આયોડીન અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ હોય છે.તેથી ઘરે તેની શાકભાજી બનાવીને બાળકોને ખવડાવો.
દરરોજ એક ગ્લાસ બીટરૂટનો રસ પીવાથી લોહીમાં હિમોગ્લોબીનનું પ્રમાણ વધે છે.જો તમારું હિમોગ્લોબીન ૧૦ છે, તો પછી માત્ર ૧ મહિનામાં બીટનો રસ પીવાથી, તમે તેના જથ્થામાં ૨% વધારો કરી શકો છો.
બીટરૂટ તમારી પાચનશક્તિને સરળ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તેનાથી એનર્જી પણ વધે છે.જો તમને ક્યારેક આળસ કે થાક લાગે છે, તો પછી બીટરૂટનો રસ પી લો.
તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે જે શરીરના ઉકાળો, બર્ન અને ખીલ માટે ખુબ જ ઉપયોગી છે.
તેનો ઉપયોગ ઓરી અને તાવમાં ત્વચા ને શુદ્ધ કરવા માટે પણ કરી શકાય છે.
તો આજે જ તમારા આહારમાં બીટરૂટને ઉમેરો અને પોતાને સ્વસ્થ બનાવો.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત