આજકાલની દોડધામ ભરેલી જીવનશૈલીના કારણે લોકોને તેના સ્વાસ્થ્યની ચિંતા ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાં કોઈ સમસ્યા આવે છે અને શરીર સાથ દેવાનું છોડવાના સંકેત કરે છે. જ્યારે શરીરમાં અલગ-અલગ સમસ્યાઓ થવા લાગે છે ત્યારે લોકો સ્વાસ્થ્ય ને સુધારવા માટે દોડધામ શરૂ કરે છે. ત્યાર પછી ક્યારેક જિમમાં એક્સરસાઇઝ, હેલ્થી ડાયટ પ્લાન અને દવાઓ ખાવાની શરૂઆત થાય છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ઘરના રસોડામાં જ કેટલીક એવી ગુણકારી ઔષધિઓ છે જે આપણને બીમારીઓથી બચાવવા અને શરીરને હેલ્ધી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આવી અનેક વસ્તુઓમાંથી એક છે જીરું. ભોજનનો સ્વાદ વધારતા જીરાનો ઉપયોગ જો હૂંફાળા પાણી સાથે કરવામાં આવે તો તેનાથી શરીરની અનેક પ્રકારની બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે.
કેવી રીતે બનાવવું જીરા નું પાણી ?
એક વાસણમાં એક લીટર પાણી લેવું અને તેમાં બે ચમચી જીરું ઉમેરવું. આ પાણીને પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળવું. ત્યારબાદ ચા ગાળવાની ગરણી થી તેને ગાળી અને પાણીને અલગ કરી લેવું. આ પાણીને એક સાફ બોટલમાં ભરી લેવું. જીરા નું પાણી બનાવવા માટે હંમેશા કાચા જીરા નો જ ઉપયોગ કરવો.
જીરા નું પાણી પીવાથી થતા ફાયદા
1. સ્થૂળતા દૂર થાય છે
સ્થૂળતા આજકાલના લોકોની સૌથી મોટી સમસ્યા છે. પરંતુ હૂંફાળા પાણીમાં જીરૂ મેળવીને પીવાથી વજન વધતું નથી. કારણ કે તે મેટાબોલિઝમ વધારે છે. જીરામાં જે તત્વો હોય છે તે શરીરના ટોક્સિન બહાર કાઢે છે જેના કારણે વજન વધતું નથી.
2. બ્લડ પ્રેશર
ખરાબ લાઇફસ્ટાઇલના કારણે બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા સામાન્ય બીમારી બની ચૂકી છે. તેવામાં રોજ ખાલી પેટ જીરાનું પાણી પીવાથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે. જીરા ના પાણી માં પોટેશિયમ સારી એવી માત્રામાં હોય છે. જે શરીરમાં ફ્લુઇડ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ને બરાબર રાખે છે. આ પાણી પીવાથી હાર્ટ રેટ પણ યોગ્ય રહે છે.
3. એસીડીટી
જીરુ શાકનો સ્વાદ વધારે છે તેની સાથે જ શરીરનું પાચનતંત્ર પણ બરાબર કરવામાં મદદ કરે છે. જીરાનું પાણી પીવાથી એસીડીટીની સમસ્યાથી બચી શકાય છે.
4. ઝાડા ઉલટી
હૂંફાળું જીરાનું પાણી પીવાથી મોઢાનો સ્વાદ સુધરે છે. તેના કારણે ઉલટી અને ઝાડા માં પણ રાહત થાય છે.
5. રોગ પ્રતિકારક શક્તિ
રોજ સવારે જીરાનું હૂંફાળું પાણી પીવાથી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે. જીરામાં આયરન હોય છે જે ઈમ્યૂન સીસ્ટમની બરાબર રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. જીરામાં જે એન્ટિઓક્સિડન્ટ હોય છે તે શરીરને ઇન્ફેક્શનથી બચાવે છે.