એવું કહેવાય છે કે આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ અથવા પીએ છીએ તે આપણા મૂડને અસર કરે છે. જો તમે તાણ અથવા કોઈપણ પ્રકારના સ્ટ્રેસમાં છો, તો હંમેશાં સ્વસ્થ આહારનું સેવન કરો. સંશોધનકારોના જણાવ્યા અનુસાર ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી તણાવ ખૂબ હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. આ તમને વિચિત્ર લાગશે, પરંતુ તે 100% સાચું છે. ખરેખર, તાણ એ હાયપરટેન્શન (હાઇ બીપી) અને લોહીના પ્રવાહ પર નકારાત્મક અસર પડે છે. જે બંને એક બીજાથી સંબંધિત છે. જો તમારા શરીરમાં લોહીનો પ્રવાહ યોગ્ય નથી, તો તે મગજમાં ઓક્સિજન પર અસર કરશે. જો તમારું મગજ યોગ્ય કાર્ય ન કરે તો તેની અસર શારીરિક સ્વાસ્થ્ય પર પણ દેખાશે.
દરરોજ કેટલા ફળો અને શાકભાજી ખાવા જોઈએ ?
સંશોધન મુજબ ડાયાબિટીઝ, જાડાપણું એ નબળી જીવનશૈલીનું પરિણામ છે. આપણે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 450 થી 500 ગ્રામ ફળ અને શાકભાજી ખાવા જોઈએ. કારણ કે તે તણાવ સ્તરને 10 ટકા ઘટાડે છે. ડબ્લ્યુએચઓ પણ દરરોજ સમાન પ્રમાણમાં શાકભાજી અને ફળો ખાવાની સલાહ આપે છે. સંશોધનકારો કહે છે કે ફળો અને શાકભાજીથી ભરપુર આહાર મગજ અને સ્વાસ્થ્ય માટે તો સારું છે જ, સાથે આ બંને વચ્ચેની કડીને પણ મજબૂત બનાવે છે.
ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી તણાવ કેવી રીતે ઓછો થાય છે ?
ફળો અને શાકભાજી દરેક સમસ્યાની દવા માનવામાં આવે છે. ફળો અને શાકભાજી તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે, તમારી ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે ફળો અને શાકભાજીની અસર તણાવ પર કેવી રીતે થાય છે. તો ચાલો આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
શાકભાજી અને ફળો પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે. તેમાં વિટામિન્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા ખનીજ તત્વો હોય છે, જે આપણા શરીરમાં લોહીનો પ્રવાહ બરાબર રાખે છે, જેના કારણે શરીરમાંથી સોજા અને તાણ નિયંત્રિત થાય છે. તે માનસિક સ્થિરતા પણ જાળવી રાખે છે.
જો શરીરમાં બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તાણ હોય તો, પછી સમજો કે આ તણાવના પરિબળો છે જે ચિંતા અને ક્રોધ બંનેને વધારી શકે છે. ફળો અને શાકભાજી આ સમસ્યાનો સંપૂર્ણ ઉપાય છે કારણ કે તેમાં પોલિફેનોલ્સ અને કેરોટિનોઇડ્સ જેવા સંયોજનો હોય છે, ખાસ કરીને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, જે તાણ ઘટાડવામાં મદદગાર છે.
ફળો અને શાકભાજી ખાવાના અન્ય ફાયદા
જો કોઈ પુખ્ત વ્યક્તિ તેના આહારમાં શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ કરે છે, તો તે માત્ર તાણથી જ નહીં પરંતુ તમને અન્ય ઘણા રોગોથી પણ સુરક્ષિત કરે છે. માનસિક આરોગ્ય સમસ્યાઓ સમગ્ર વિશ્વમાં વધી રહી છે. દુનિયાભરના 10 માંથી 1 વ્યક્તિ તાણમાં છે. કેટલાક પ્રકારના તાણને સામાન્ય માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો કોઈ તાણ લાંબા સમય સુધી રહે તો તે અત્યંત નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
લાંબા ગાળાના તણાવથી હૃદયરોગ, ડાયાબિટીઝ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી જો તમે પણ આ સમસ્યાઓ આવતા અટકાવવા માંગો છો, તો તમારે તમારા ખાવા પીવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું પડશે. આ માટે, તમારા આહારમાં આખા અનાજ, બીજ, દાળ, જાંબુ જેવા ફળો, ફાઇબર સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ કરો. તમે જેટલા શાકભાજી અને ફળોનું સેવન કરો છો તેટલું જ તમે તાણથી પોતાને બચાવી શકો છો. આ સાથે, તમે મોટી અને જીવલેણ બીમારીઓને તમારાથી દૂર કરી શકો છો.
માઇક્રોબાયોમથી ભરપુર ફળો અને શાકભાજી ફક્ત મન માટે જ નહીં, પરંતુ શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે. તો આજથી જ તમારા આહારમાં થોડો ફેરફાર કરો, સાથે ફળો અને શાકભાજીને તમારા આહારનો એક ભાગ બનાવો. પરંતુ તમારે નિષ્ણાત પાસેથી શાકભાજી અને ફળો કેવી રીતે પસંદ કરવા તે વિશેની માહિતી મેળવવી જોઈએ.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત