લીલા ડુંગળીનું સેવન કરવાથી આરોગ્યને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. તેને વસંત ડુંગળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. લીલી ડુંગળી સ્વાદમાં તો સ્વાદિષ્ટ છે જ સાથે તેમાં ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે. લીલી ડુંગળીમાં સલ્ફરની માત્રા ખુબ જ સારી હોય છે. તે જ સમયે, તેની અંદર કેલરીનું સ્તર ખૂબ ઓછું છે. તે વિટામિન સી અને વિટામિન બી 2 નો સ્રોત છે. આ ઉપરાંત, લીલી ડુંગળીમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ક્રોમિયમ, ફોસ્ફરસ, કોપર, ફાઇબર, મેંગેનીઝ વગેરે જોવા મળે છે. તેથી લીલા ડુંગળીનું સેવન કરવાથી શરીરને શું ફાયદા થઈ શકે છે તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. તો ચાલો જાણીએ.
1 – બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરો
લીલી ડુંગળીમાં સલ્ફરની માત્રા સૌથી વધુ જોવા મળે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં તો રાખે જ છે, સાથે બ્લડ પ્રેશરની સામાન્યતા જાળવવામાં પણ ખૂબ મદદગાર છે. આવી સ્થિતિમાં બ્લડ પ્રેશર લીલા ડુંગળીના સેવનથી નિયંત્રણમાં રહે છે.
2 – શરદી અને ફ્લૂ દૂર કરો
લીલો ડુંગળી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે કહી શકીએ કે તે ઘણા રોગો સામે લડવામાં અને શરીરને ચેપથી બચાવવામાં ખૂબ અસરકારક છે. લીલી ડુંગળીમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે જે શરદીને તો દૂર રાખે છે સાથે તે ફલૂ સામે લડવામાં પણ ખૂબ અસરકારક છે.
3 – આંખો માટે સારી છે
લીલા ડુંગળીમાં વિટામિન ઇ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. તેના સેવનથી આંખોની રોશનીમાં તો વધારો થાય જ છે પરંતુ આંખની વિવિધ સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં પણ તે ખૂબ મદદગાર છે. જો તમે લીલી ડુંગળીનું નિયમિત સેવન કરો છો તો આંખોનું સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. લીલું ડુંગળી ત્વચા માટે પણ સારી માનવામાં આવે છે. તે ત્વચા પરની કરચલીઓ દૂર કરવામાં મદદગાર છે.
4 – હાડકાંને મજબૂત કરે છે
લીલા ડુંગળીમાં પુષ્કળ વિટામિન સી અને વિટામિન કે જોવા મળે છે. તેથી લીલી ડુંગળીનું સેવન કરવાથી હાડકા મજબૂત બને છે. જે લોકો હાડકાના દુખાવાથી પીડિત છે અથવા જેને ઓસ્ટીયોપોરોસિસની સમસ્યા છે તેને લીલા ડુંગળીનું સેવન કરવું જ જોઈએ.
5 – અસ્થમા અને સંધિવાને દૂર કરો
લીલા ડુંગળીમાં એન્ટિઇન્ફ્લેમેટોરી અને એન્ટિહિસ્ટેમિનિક ગુણધર્મો છે જે અસ્થમા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે ખૂબ જ મદદગાર છે. આ સિવાય સંધિવાને રોકવા માટે લીલા ડુંગળીનું સેવન ખૂબ અસરકારક છે.
6 – પાચન તંત્રની સમસ્યા દૂર કરે છે
લીલી ડુંગળી ડાયરિયા, કબજિયાત અથવા પેટમાં થતી દરેક સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓથી પીડિત લોકોએ લીલી ડુંગળીનું સેવન કરવું જોઈએ. લીલી ડુંગળીના સેવનથી પાચન શક્તિના આરોગ્યમાં સુધારો થાય છે અને ભૂખમાં પણ સુધારો થાય છે. તે મેટાબિલિઝમને નિયંત્રિત તો કરે છે, સાથે સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો પણ જાળવે છે.
7- સુગર લેવલ સામાન્ય રાખે છે
લીલી ડુંગળીમાં ક્રોમિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તે લોહીમાં સુગર લેવલ સમાન રાખે છે. તેથી સુગર લેવલ યોગ્ય રાખવા માટે લીલી ડુંગળીનું સેવન કરવું જોઈએ.
8- કેન્સર દૂર રહે છે
લીલી ડુંગળીમાં કોલોઇડલ કાર્બોહાઇડ્રેટનું એક પ્રકાર જોવા મળે છે, જે પેટમાં થતા કેન્સરથી આપનો બચાવ કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી લીલી ડુંગળીના સેવનથી પેટના કેન્સરથી બચી શકાય છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત