હાઈ બ્લડ પ્રેશર, જેને હાયપરટેન્શન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મૌન કિલર છે કારણ કે તે વ્યક્તિના શરીરમાં રોગના કોઈ ખાસ લક્ષણો બતાવતું નથી અને ત્યાં અચાનક ગંભીર હૃદય રોગ અથવા કિડની રોગ થવાનું જોખમ રહેલું છે. તેથી, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે તમે આ શાકભાજીનો રસ એકવાર પી શકો છો. જ્યારે તંદુરસ્ત ચીજ ખાવાની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણા લોકોને લાગે છે કે તંદુરસ્ત ખોરાકમાં કોઈ સ્વાદ હોતો નથી. પરંતુ એવું નથી હોતું કે ઘણાં ખોરાક અને પીણાં એવા છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે અને જેનો સ્વાદ પણ તમને ગમતો હોય. એમાંથી જ એક શાકભાજી ટમેટા છે. તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે રોજ એક ગ્લાસ ટમેટાનું જ્યુસ પીવાથી તમે તમારા બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખી શકો છો અને એકવાર બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં આવે તો હૃદય પણ સ્વસ્થ રહેશે કારણ કે મોટાભાગના હૃદયરોગ જેવા રોગોનું મુખ્ય જોખમ હાયપરટેન્શન જ હોય છે .
અભ્યાસ ટમેટાના રસ વિશે શું કહે છે
એક અધ્યયનમાં ભાગ લેનારાઓનું લગભગ 1 વર્ષ નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું અને આ સમયગાળા દરમિયાન એવું જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો દરરોજ 1 કપ મીઠા વગરનો ટમેટાંનો રસ પીતા હોય છે, તેમને 12 મહિના દરમિયાન બ્લડ પ્રેશરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. આ સાથે, આ લોકોના શરીરમાં રહેલા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ) ઘટાડવામાં પણ મદદ મળી. બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલ એ હૃદય રોગ માટેનું સૌથી મોટું અને મહત્વપૂર્ણ જોખમી પરિબળ માનવામાં આવે છે.
હૃદય રોગ એ મૃત્યુનું સૌથી મોટું કારણ છે
વર્ષ 2020માં એક રિપોર્ટમાં ખુલાસો થયો છે કે વિશ્વવ્યાપી લોકોના મોતનું સૌથી મોટું કારણ હૃદય રોગ છે. સરળ શબ્દોમાં સમજો, દર વર્ષે મોટાભાગના લોકોનું હૃદયરોગને કારણે મૃત્યુ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ટમેટાના રસનું સેવન કરીને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરીને હૃદયરોગના જોખમને મોટા પ્રમાણમાં ટાળી શકાય છે.
ટમેટાનો રસ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે
આ અધ્યયનમાં 184 પુરુષો અને 297 મહિલાઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો અને તેમને મીઠા વગર ટમેટાંનો રસ પીવાની સલાહ આપવામાં આવી હતી. અભ્યાસના અંતે, સંશોધનકારોએ શોધી કાઢ્યું કે આમાંથી 94% સહભાગીઓ જેમણે પૂર્વ-હાયપરટેન્શન અથવા હાયપરટેન્શન ધરાવ્યું હતું પરંતુ સારવાર ન કરી હતી, તેઓની બ્લડ પ્રેશરની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો હતો. સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર (બીપીનો ટોચનો નંબર) 142 થી ઘટીને 137 એમએમએચજી, જ્યારે ડાયાસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર (બીપીનો નીચેનો નંબર) 83.3 થી ઘટીને 80 થયો છે. જો કે, જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો, તો પછી તમારા આહારમાં આવા કોઈ ફેરફાર કરતા પહેલા તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.
આ સિવાય ટમેટાંથી થતા ફાયદાઓ જાણો –
દાંત અને હાડકાં માટે ટમેટાં
હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે વિટામિન-કે જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં ટમેટાના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં જોવા મળતા વિટામિન-કેનું પ્રમાણ હાડકાં માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ટમેટાંમાં કેલ્શિયમ પણ જોવા મળે છે, જે હાડકાં તેમજ દાંતને મજબૂત કરવા અને તેજ બનાવવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.
આંખના રોગોમાં ફાયદાકારક
ટમેટાંમાં મળી રહેલ વિટામિન સી આંખો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ટમેટા ખાવાથી આંખના રોગોથી બચી શકાય છે. આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે, વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર ટમેટાંનું સેવન કરવું જોઈએ. તેમાં મળી રહેલ એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો આપણા કોષો અને પેશીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઓછું કરવામાં મદદગાર
ટમેટાંના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં જોવા મળતા ફાઇબર આંતરડાના આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઉપરાંત, ટામેટાંમાં રહેલ ફાઈબર શરીરને ઉર્જા આપે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. વજન ઘટાડવા અને આંતરડાના જોખમને ઘટાડવા માટે ફાઇબર પૂરક ઉપયોગી છે.
ડાયાબિટીઝ માટે ટમેટા રસના ફાયદા
ટામેટાંનો રસ લાઇકોપીન, β-કેરોટિન, પોટેશિયમ, વિટામિન-સી, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ફોલેટ અને વિટામિન-ઇથી ભરપૂર છે. આથી ટમેટાં ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી સંબંધિત હૃદયના જોખમને ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
બળતરા વિરોધી
જેમ તમે પહેલાથી જાણીતા હશો, ટમેટાં એન્ટીઓકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે. તેમાં લાઇકોપીન અને વિટામિન-સી જેવા ગુણધર્મો છે. વૈજ્ઞાનિક અધ્યયનએ પુષ્ટિ આપી છે કે આ તમામ ગુણધર્મો બળતરા વિરોધી તરીકે મળીને કામ કરે છે, જે શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરા દૂર કરી શકે છે. તેથી શારીરિક સમસ્યા દૂર કરવા માટે ટમેટા ફાયદાકારક છે.
ગર્ભાવસ્થામાં ઉપયોગી
ફોલેટને બી-ગ્રુપ વિટામિન માનવામાં આવે છે, જે ટમેટાંના ગુણધર્મોમાંનું એક છે. ફોલિક એસિડ ગર્ભાશયમાં ગર્ભને ન્યુરલ નળીની ખામીથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે કરોડરજ્જુ અને મગજનો રોગ છે. તેથી, ટમેટાં ખાવાના ફાયદા ગર્ભવતી સ્ત્રીને પણ છે.
પીડા રાહત
ટમેટાંમાં એનાટાબીન મળી આવે છે, જે એન્ટિઇન્ફ્લેમેટરી પેઇન રિલીવર તરીકે કામ કરે છે. વૈજ્ઞાનિક અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે એનાટાબિન સ્નાયુઓમાં દુખાવો તેમજ સાંધાનો દુખાવો દૂર કરવા માટે ફાયદાકારક છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
ટમેટા બીજ એન્ટીઓકિસડન્ટો, લાઇકોપીન અને બીટા કેરોટિનના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં સક્ષમ છે. તે શરદી અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝાને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આમ, ટમેટાના ફાયદામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોવી પણ શામેલ છે.
લોહી ગંઠાઈ જવાથી રોકો
ટમેટાંમાં મળતું લાઇકોપીન શરીરમાં સોજા અને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડી શકે છે અને પ્રતિરક્ષા સુધારી શકે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરમાં લોહીના ગંઠાઈ જવાથી બચાવી શકે છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે ટમેટા પ્લેટલેટને સ્મૂથ કરે છે. આ લોહીના ગંઠાઈ જવા અને લોહીના પ્રવાહમાં થતી મુશ્કેલીને દૂર કરી શકે છે.
સ્નાયુ બનાવે છે
ટમેટામાં પોટેશિયમ અને સોડિયમની પૂરતી માત્રા હોય છે, જે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ તરીકે કામ કરે છે. તે શરીરમાં પ્રવાહી અને લોહીનું પ્રમાણ જાળવવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, સંતુલિત માત્રામાં પોટેશિયમનું સેવન કરવાથી સ્નાયુઓ પણ મજબૂત થાય છે અને તે સરળતાથી રચાય છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત