જીરુંનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે.જીરું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે તેમજ ખોરાકનો સ્વાદ વધારવામાં પણ ફાયદાકારક છે.જીરું અનેક રોગોમાં વિવિધ સ્વરૂપે ફાયદાકારક છે.તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ થાય શકે છે.જીરું પાણી પણ આવી જ એક અનોખી ઔષધિ છે,જે અનેક રોગોને મટાડવામાં ઉપયોગી છે.તો ચાલો અહીંયા અમે તમને જણાવીશું કે,જીરું પાણી કેમ બનાવવું અને તેના ફાયદા વિશે.ચાલો તેના વિશે જાણીએ
જીરું પાણી બનાવવાની રીત
પ્રથમ એક પહોળું વાસણ લો અને તેમાં એક ગ્લાસ પાણી નાખો અને બે ચમચી જીરું ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી તેને ઉકાળો.આ પાણી ઠંડુ થયા પછી,તેને ગાળી લો અને બચેલા જીરૂને અલગ કરો.હવે જીરાનુ પાણી તૈયાર છે.આ પાણીને દવા તરીકે વાપરી શકાય છે
વજન ઘટાડવામાં પણ ઉપયોગી છે .
ડોક્ટર લક્ષ્મીદત્ત શુક્લા,જે માયઉપચાર સાથે સંકળાયેલા છે,તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે,તેમણે કહ્યું કે જીરુંના પાણીમાં વિટામિન અને ઘણાં ખનીજ હોય છે,જે પાચનમાં મદદગાર છે.આ પીવાથી પાચન શક્તિ સ્વસ્થ થાય છે.જીરું પાણી પીવાથી ઉલટી,ઝાડા,કબજિયાત અને ગેસ જેવી તકલીફો પણ દૂર થાય છે.જીરું પાણીમાં ઘણાં ઉત્સેચકો પણ હોય છે જે શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ,ચરબી અને ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, જેનાથી શરીરનું વજન ઓછું થાય છે.
જીરું પાણી એન્ટીઓક્સિડેન્ટ હોય છે
ડોકટરો કહે છે કે જીરુંમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટનું પૂરતું પ્રમાણ હોય છે,જે શરીરમાંથી ટોક્સિન દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.જીરું પાણી શરીરના આંતરિક અવયવોને સાફ કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે,એક ચમચી જીરું થોડું પાણીમાં પલાળો.આ પાણી નિયમિત પીવાથી લીવર સ્વસ્થ રહેશે અને શરીરની ચરબી પણ ઓછી થશે.
જીરું પાણી પ્રતિરક્ષા પણ વધારે છે
માયઉપચાર સાથે સંકળાયેલા ડોક્ટર લક્ષ્મીદત્ત શુક્લાના જણાવ્યા અનુસાર,જીરું પાણીમાં આયરન પણ મોટા પ્રમાણમાં મળી આવે છે.શરીરને મજબૂત બનાવવામાં આયરનની વિશેષ ભૂમિકા છે.તે શરીરમાં લાલ રક્તકણોની રચના કરવામાં મદદ કરે છે.આ સિવાય શરીરમાં વધુ સારા રક્ત પરિભ્રમણ દ્વારા રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત થાય છે.આ સિવાય જીરુંના પાણીમાં વિટામિન સી પણ હોય છે,જે કોષોને વ્યવસ્થિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
અનિદ્રાની સમસ્યા દૂર થશે
ઘણા લોકોને ઊંઘમાં પણ તકલીફ હોય છે,જેને અંગ્રેજીમાં ઇન્સોમેનિયા પણ કહેવામાં આવે છે.જીરું પાણી પણ આ માટેની શ્રેષ્ઠ દવા ગણી શકાય.ઘણા લોકોને જાડાપણાના કારણે પણ ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યા હોય છે. જીરું પાણી પીવાથી જાડાપણું ઓછું થાય છે,જેના કારણે ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યાને દૂર કરી શકાય છે.
ટોક્સિન દૂર કરવામાં પણ મદદ મળે છે
જીરુંના પાણીમાં ઘણાં બધાં ફાઈબર હોય છે,જે શરીરમાંથી ટોક્સિન દૂર કરવામાં કામ કરે છે.ખરેખર,ટોક્સિન એ શરીરમાં હાજર ગંદકી છે,જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે.તેમાં શરીરમાં રહેલ બેડ કોલેસ્ટરોલ પણ હોય છે.જ્યારે શરીરમાં તેની માત્રા વધે છે,ત્યારે શરીરમાં રોગોનો હુમલો વધે છે.જ્યારે ટોક્સિન બહાર આવે છે,ત્યારે શરીરમાં જુદી જુદી તાજગી અનુભવાય છે.જીરું પાણી પીવાથી ટોક્સિન દૂર થાય છે અને શરીરની ગંદકી પણ સાફ થાય છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત