લીવર એ આપણા શરીરનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.તે લોહીમાં રહેલા ઝેરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પ્રોટીન બનાવીને રસાયણોને ડિટોક્સિફાઇ કરે છે.નબળો ખોરાક ખાવાથી સામાન્ય રીતે લીવરના રોગો થાય છે જેમ કે લીવરમાં ચેપ,ચરબીયુક્ત લીવર,હિપેટાઇટિસ અને લીવરને નુકસાન.તેથી તે મહત્વનું છે કે તમે ખૂબ વિચારપૂર્વક ખોરાકનું સેવન કરો.આજે અમે તમને એવા ખોરાકનું લિસ્ટ જણાવી રહ્યા છીએ,જેના પરથી તમને ખબર પડશે કે તમારા લીવર માટે શું ખાવું યોગ્ય છે અને શું અયોગ્ય.તમે તેના વિશે જાણીને તમારા આહારમાં ફેરફાર કરી શકો છો.
સ્વસ્થ લીવર માટે આ વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ.
1.લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં ગાજર ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.કારણ કે ગાજરમાં વિટામિન એ હોય છે જે લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.આ સાથે ગાજરમાં બીટા-કેરોટિન પણ વધુ પ્રમાણમાં હોય છે જે લીવરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
2.હળદર એ માત્ર મસાલો જ નહીં,પરંતુ ગુણધર્મોનો ભંડાર છે.તેના સેવનથી લીવરને ઘણા ફાયદા થાય છે. હળદર પિત્તનો રસ ઉત્પન્ન કરે છે જે કુદરતી રીતે લીવરને ડિટોક્સ કરે છે અને શરીરની બધી જ ગંદકી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
3.કોફીમાં કેફીન હોવા છતાં તે લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.આનું કારણ છે કે કોફી બળતરા ઘટાડે છે અને એન્ટીઓકિસડન્ટના સ્તર વધારે છે,લીવરની નબળાઇઓને દૂર કરે છે અને લીવરને મજબૂત બનાવે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કોફી લીવર માટે ઢાલનું કાર્ય કરે છે.
4.લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે બ્લુબેરી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.બ્લુબેરીમાં હાજર એન્ટીઓકિસડન્ટ એન્થોસીયાનિન લીવર સંબંધિત રોગોને દૂર રાખી લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.જો તમે ઇચ્છો કે તમારું લીવર સ્વસ્થ રહે,તો નિયમિતપણે બ્લુબેરીનુ સેવન કરો.
5.આદુનું સેવન કરવાથી લીવરના રોગોથી બચી શકાય છે.જ્યારે તમે આદુનું સેવન કરો છો,ત્યારે તેમાં રહેલા તત્વો લીવરના ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે અને લીવરને સ્વસ્થ બનાવે છે.આદુમાં વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઓકિસડન્ટો પણ હોય છે જે લીવરને મજબૂત બનાવે છે.
6. ગ્રીન ટીનું સેવન તમારા લીવર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.એક જાપાની અધ્યયન મુજબ,લોકો નિયમિતપણે 5-10 કપ ગ્રીન ટી પીવે છે,તેમના લીવરની તંદુરસ્તી અન્ય લોકો કરતા સારી હોય છે.બીજા એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ગ્રીન ટી પીનારા લોકોમાં લીવરના કેન્સરનું જોખમ ઓછું હોય છે.
જો તમે લીવરના રોગોથી બચવા માંગતા હોવ તો આ બાબતોથી દૂર રહો
1.આલ્કોહોલ અને ધૂમ્રપાનનું સેવન લીવરના નુકસાન સહિત લીવરના રોગોનું કારણ પણ બની શકે છે.તેથી આ વસ્તુઓથી તમે જેટલું બની શકે તેટલું અંતર રાખો.
2.ખાંડવાળા આહારનું પ્રમાણ પણ ઓછું કરો.જેમ કે કેન્ડી,કૂકીઝ,સોડા અને ફળોના રસનું સેવન હંમેશા ઓછી માત્રામાં રાખો.
3.તળેલો ખોરાક,મસાલેદાર ખોરાક અને વધારે કેલરીયુક્ત ખોરાક ન ખાશો.આ ખોરાક પણ લીવરની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે.
4.સફેદ બ્રેડ,પાસ્તા અને મેંદાના લોટનું સેવન પણ લીવરને નુકસાન પોહચાડી શકે છે.તેથી આવી ચીજોનું સેવન કરવાનું ટાળો.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત