વજન ઘટાડવા માટે ટમેટાં:ટમેટાં ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.તેને તમારા દૈનિક આહારમાં શામેલ કરવાથી,તમે ઘણા કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.તે તમારા પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
ટમેટા એક એવી શાકભાજી છે જે દરેક ઘરનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.તે સ્વાદ અને પોષણ બંનેથી ભરેલું છે.તેમાં પોટેશિયમ,વિટામિન સી,લાઇકોપીન વગેરે મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે,જે તમારી ત્વચાના રંગને વધારવામાં મદદ કરે છે.ટમેટાંમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓકિસડન્ટો હોય છે,જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
એટલું જ નહીં,જો આ લોકડાઉન દરમિયાન તમારું વજન વધ્યું છે અને તમે બહાર નીકળીને કસરત કરી શકતા નથી,તો ટમેટાં તેમાં તમને મદદ કરશે.ટમેટાંનો રસ અથવા કચુંબરનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારું વજન ઘટાડી શકો છો.દૈનિક આહારમાં ટમેટાનો સમાવેશ કરીને વજનને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું તે જાણો.
કેલરી ઓછી હોય છે
ટમેટાં પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે.તેમાં ખનીજ,વિટામિન,પ્રોટીન અને ફાઈબરમાં મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.એક મધ્યમ કદના (123 ગ્રામ) ટમેટામાં લગભગ 24 કેલરી હોય છે,જ્યારે મોટા કદના (182 ગ્રામ) ટમેટામાં 33 કેલરી હોય છે.
ફાઇબરમાં વધુ હોય છે
ટમેટાં ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે ,જેમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર શામેલ હોય છે.ટમેટાંમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર તમને લાંબા સમય સુધી ભરેલા પેટનો અનુભવ કરાવે છે.આ કેલરીનું સેવન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.ટમેટાંમાં અદ્રાવ્ય ફાઈબર શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરે છે અને પાચનતંત્રને કબજિયાતથી મુક્ત રાખે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછું હોય છે
ટમેટાંમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે,જે વજન ઘટાડવામાં મોટા પ્રમાણમાં મદદ કરે છે.મોટા ટામેટામાં 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.તમારું વજન ઓછું કરવા માટે,તમે તમારા રોજના આહારમાં એક કે બે ટમેટાંનો સમાવેશ કરી શકો છો.
પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે
પાચન,અપચો અથવા કબજિયાતની સમસ્યા જાડાપણું કારણ બની શકે છે.સારી પાચન ક્રિયાથી દ્વારા શરીરના ચયાપચયની તકલીફ મટાડવામાં આવે છે.એટલું જ નહીં,તે વજન ઘટાડવાની સમસ્યામાં ઝડપતાથી વધારો કરે છે.
આ સિવાય પણ અમને તમને ટમેટાના ઘણા ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ
દાંત અને હાડકાં માટે ટમેટાં
હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે વિટામિન-કે જરૂરી છે.આ માટે,ટમેટાંમાં રહેલા ઔષધીય ગુણધર્મો,જેમ કે વિટામિન-કે હાડકાં માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.ટમેટાંમાં કેલ્શિયમ વધુ જોવા મળે છે,જે હાડકાં તેમજ દાંતને મજબૂત કરવા અને તેજ બનાવવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.
આંખ માટે ફાયદાકારક
ટમેટાંમાં મળી રહેલ વિટામિન સી આંખો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.ટમેટા ખાવાથી આંખના રોગોથી બચી શકાય છે.આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર ટમેટાંનું સેવન કરવું જોઈએ.તેમાં મળી રહેલ એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો આપણા કોષો અને પેશીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે
ડાયાબિટીઝ માટે ટમેટાનું જ્યુસ ફાયદાકારક છે
ટમેટાંનું જ્યુસ લાઇકોપીન,β-કેરોટિન,પોટેશિયમ,વિટામિન-સી,ફ્લેવોનોઈડ્સ,ફોલેટ અને વિટામિન-ઇનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે.આથી ટમેટાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી સંબંધિત હૃદયના જોખમને ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક છે.
કેન્સર
ટમેટાંમાં લાઇકોપીન એક લાલ કેરોટીનોઇડ છે.તેમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ,એન્ટિઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીકેન્સર ગુણધર્મો છે.જેમ તમે જાણો છો,ટમેટાંમાં લાઇકોપીન મળી આવે છે,જે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે એન્ટી-પ્રોલીફરેટિવ અને પ્રો-એપોપ્ટોટિક તરીકે કામ કરે છે.ટમેટા તેના એન્ટી-પ્રોલિફરેટીવ ગુણધર્મોને કારણે ટ્યુમરના કોષો પર અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર
ટમેટાના અર્કમાં ઘણા કેરોટિનોઇડ્સ હોય છે જેમ કે લાઇકોપીન,બીટા કેરોટિન અને વિટામિન-ઇ હોય છે.આ અસરકારક એન્ટીઓકિસડન્ટો તરીકે કાર્ય કરે છે અને શરીરમાંથી ફરી રેડિકલ્સને શુદ્ધ કરે છે.ટમેટાંની અંદર જોવા મળતા આ બધા પોષક તત્વો હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સારવાર કરવામાં મદદગાર છે.હાયપરટેન્શનની સારવાર હૃદયરોગના જોખમને પણ ઘટાડે છે.
ગર્ભાવસ્થામાં ઉપયોગી
ફોલેટને બી-ગ્રુપ વિટામિન માનવામાં આવે છે,જે ટમેટાંના ગુણધર્મોમાંનું એક છે.ફોલિક એસિડ ગર્ભાશયમાં ગર્ભને ન્યુરલ નળીની ખામીથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.તે કરોડરજ્જુ અને મગજનો રોગ છે.તેથી,ટમેટાં ખાવાના ફાયદા ગર્ભવતી સ્ત્રીને પણ છે.
દુખાવો દૂર કરે છે
ટમેટાંમાં એનાટાબિન મળી આવે છે,જે એન્ટિઇન્ફ્લેમેટોરી દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.વૈજ્ઞાનિકોના અધ્યયનોએ જણાવ્યું છે કે એનાટાબિન સ્નાયુઓમાં દુખાવો તેમજ સાંધાનો દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક સાબિત થયું છે.
શરીરમાં સ્નાયુનું નિર્માણ કરે છે
ટમેટામાં પોટેશિયમ અને સોડિયમની પૂરતી માત્રા હોય છે,જે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ તરીકે કાર્ય કરે છે.તે શરીરમાં પ્રવાહી અને લોહીનું પ્રમાણ જાળવવામાં મદદ કરે છે.ઉપરાંત,સંતુલિત માત્રામાં પોટેશિયમનું સેવન કરવાથી સ્નાયુઓ પણ મજબૂત થાય છે અને તે સરળતાથી પણ રચાય છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત