આ છે ભારતમાં સૌથી વધુ દૂધ આપતી 10 ગાયો, દરરોજ 50 થી 80 લિટર દૂધ આપે છે

1 જૂન એટલે કે વિશ્વ દૂધ દિવસ. આ દિવસની ઉજવણી 2001થી શરૂ કરવામાં આવી હતી. વિશ્વ દૂધ દિવસની ઉજવણીનો હેતુ લોકોમાં દૂધ પ્રત્યે જાગૃતિ લાવવાનો છે. તમને જણાવી દઈએ કે દૂધ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેના વિના આપણા શરીરને અનેક રોગો સામે લડવામાં મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડે છે. ભારતમાં દૂધનું ઉત્પાદન મોટા પાયે થાય છે અને આ માટે દેશમાં ઘણા મોટા ડેરી ફાર્મ છે, જ્યાં દેશી જાતિની ગાયો એક દિવસમાં અનેક લિટર દૂધ આપે છે. વિશ્વ દૂધ દિવસ પર, ચાલો જાણીએ 10 દેશી ગાય વિશે જે મહત્તમ દૂધ આપે છે.

1- સાહિવાલ:

ભારતમાં ગાયની સ્વદેશી અને સૌથી વધુ દુધાળા પ્રજાતિની વાત કરીએ તો સાહિવાલ જાતિનું નામ આવે છે. આ ગાયો ભારતના ઉત્તર પ્રદેશ, હરિયાણા અને મધ્ય પ્રદેશમાં જોવા મળે છે. સાહિવાલ ગાય એક દિવસમાં 15-25 લિટર દૂધ આપે છે. ગાયની આ જાતિ ભારત ઉપરાંત પાકિસ્તાનમાં પણ જોવા મળે છે.

2- ગીર ગાય:

ભારત ઉપરાંત ઈઝરાયેલ અને બ્રાઝીલ જેવા દેશોમાં પણ ગીર ગાયો જોવા મળે છે. તેનું નામ ગુજરાતના ગીરના જંગલો પરથી પડ્યું છે. તે ભારતની સૌથી મોટી દુધાળા ગાય છે. ગીર ગાય એક દિવસમાં 50 થી 80 લીટર દૂધ આપે છે.

3- લાલ સિંધી ગાય:

લાલ સિંધી ગાય અગાઉ માત્ર સિંધમાં જ જોવા મળતી હતી. જો કે, હવે તેઓ પંજાબ, હરિયાણા, રાજસ્થાનથી લઈને કર્ણાટક, તમિલનાડુ, કેરળ અને ઓડિશામાં પણ જોવા મળે છે. આ ગાય એક દિવસમાં 6 થી 8 લીટર દૂધ આપે છે.

4- હરિયાણવી ગાય:

હરિયાણવી ગાયો અન્ય ગાયો કરતાં કદમાં મોટી હોય છે. આ ગાય દરરોજ 8 થી 12 લીટર દૂધ આપે છે. આ ગાયો મુખ્યત્વે હરિયાણાના રોહતક, હિસાર, સિરસા, કરનાલ, ગુડગાંવ અને જીંદ જિલ્લામાં જોવા મળે છે.

5- થરપારકર જાતિ:

થરપારકર જાતિ મોટાભાગે ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં જોવા મળે છે. ગુજરાતમાં કચ્છ ઉપરાંત રાજસ્થાનના જેસલમેર, બિકાનેર અને જોધપુરમાં આ ગાયો જોવા મળે છે. આ સિવાય તે પાકિસ્તાનના સિંધ પ્રાંતમાં પણ જોવા મળે છે. થરપારકર ગાયની વિશેષતા એ છે કે તે ઓછી માત્રામાં પણ સારું દૂધ આપે છે. આ ગાયો એક દિવસમાં 10 થી 15 લિટર દૂધ આપે છે.

6- રાઠી ગાય:

રાઠી ગાય મોટે ભાગે રાજસ્થાનના બિકાનેર અને શ્રી ગંગાનગર જિલ્લામાં જોવા મળે છે. આ ગાયો એક દિવસમાં 15 થી 20 લીટર દૂધ આપે છે. આ ગાય દરેક ઋતુમાં પોતાને ઢાળવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

7- કાંકરેજ ગાય:

ગાયની આ પ્રજાતિ મોટે ભાગે ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં જોવા મળે છે. આ ગાય એક દિવસમાં 5 થી 10 લીટર દૂધ આપે છે. કાંકરેજ ગાયના શિંગડા મોટા હોય છે અને તે બળદ જેવા દેખાય છે.

8- હલિકર ગાય:

ગાયની આ જાતિ મોટાભાગે મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટક જેવા રાજ્યોમાં જોવા મળે છે. આ જાતિની ગાય સારું દૂધ આપે છે. એકવાર તે જન્મે છે, તે ગાયમાંથી 250-500 લિટર દૂધ આપે છે. એટલે કે, તે દરરોજ સરેરાશ 4 થી 6 લિટર દૂધ આપે છે.

9- નાગોરી જાતિ:

નાગૌરી જાતિની ગાય મોટે ભાગે રાજસ્થાનના નાગૌર જિલ્લામાં જોવા મળે છે. અહીંથી આ ગાય હવે અન્ય રાજ્યોમાં પણ પહોંચી ગઈ છે. નાગૌરી ગાય એકવાર જન્મ લે પછી 600-1000 લિટર દૂધ આપે છે. આ ગાય દરરોજ 5 થી 7 લીટર દૂધ આપે છે.

10- દજ્જલ ગાય:

પંજાબમાં દજ્જલ જાતિની ગાય જોવા મળે છે. આ ગાયની વિશેષતા એ છે કે ઓછી જાળવણીમાં પણ આ ગાય વધુ સારું દૂધ આપે છે. અંદાજ મુજબ, આ ગાય એક દિવસમાં 3 થી 5 લીટર સરળતાથી દૂધ આપે છે.