આરોગ્ય માટે ઘણાં લાભકારી છે આ નાનકડા દાણા, સાંધાના દુખાવા અને કબજિયાત પર છે એકદમ અકસીર

રાજગરો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. રાજગરાના લોટનો ઉપયોગ ભારતીય ઘરોમાં લાડુ, બ્રેડ અને બીજી ઘણી વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. રાજગરા નું સેવન આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે.

રાજગરો અંગ્રેજીમાં ચૌલાઈ, રામદાના અને અમરાંથ તરીકે ઓળખાય છે. રાજગરો એક નાના દાણા જેવો દેખાય છે જે ચૌલાઈના છોડ પર ઉગે છે. રાજગરોના બીજ પાકે પછી છોડ કાપીને દૂર કરવામાં આવે છે. રાજગરાને ખાંડની ચાસણીમાં ડુબાડીને ચિક્કી બનાવવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરી શકાય છે. રાજગરો ઘણા રાજ્યોમાં ઉત્પન્ન થાય છે અને તે કોઈપણ મોટી કે નાની દુકાનોમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. કદાચ ઘણા લોકોને ખબર નહિ હોય કે ઘણા રોગોનું જોખમ ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. ચાલો તમને આજના લેખમાં રાજગરોના ફાયદા વિશે વિગતવાર જણાવીએ.

શરીરમાં બળતરા ઘટાડવા, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે તે ફાયદાકારક છે. વળી, રાજગરો ખાવાથી વાળ સ્વસ્થ રહે છે અને વજન ઓછું થાય છે રાજગરો અત્યંત પૌષ્ટિક છે. તે મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્નથી સમૃદ્ધ છે. ફાઇબર અને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવાથી તેવજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઘણા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેને જેને તે અદ્ભુત ડેઈલી ડાયટમાં એક સારો ખોરાક માને છે. રાજગરાના ફાયદા વિશે વાતચીત કરીએ તો તેના ઘણા ફાયદાઓ છે જે અન્ય કોઈ મીલ કરતા તેને વધુ ગુણવાન બનાવે છે. રાજગરામાં ઘણાં બધાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે સંધિવા, સોજો અને બળતરા જેવા રોગોથી રાહત આપે છે.

રાજગરો આપણા શરીરમાં ઔષધિ તરીકે કામ કરે છે. જો રાજગરાનું સેવન કરશો તો કબજીયાત જેવી સમસ્યાથી પણ રાહત મળી રહેશે. મહત્વનું છે કે આજની ભાગદોડવાળી જિંદગીમાં મોટા ભાગના લોકો કબજીયાતની સમસ્યાથી પિડાય છે. જો તમે રાજગરા ખાવાનું રાખશો તો કબજીયાતની સમસ્યાથી પણ રાહત મળશે તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. જેથી, તે પાચન માટે ફાયદાકારક છે. તેને ખાવાથી ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ની સમસ્યા થતી નથી. તેથી રાજગરો ખાવો એ પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે.

રાજગરામાં પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે જે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે. તે રક્તવાહિની તંત્રને પણ જાળવી રાખે છે.રાજગરામાં ઢગલાબંધ ફાઇબર હોય છે કે જે પથરી થવાથી બચાવે છે. શરીર સુડોળ અને ખડતલ બનાવે છે. રાજગરો સ્ટેમીના, મગજ અને લીવરની તાકાત વધારે છે. રાજગરાથી એનિમિયામાં લાભ થાય છે. રાજગરાનું સેવન તો ફાયદાકારક છે જ સાથેજ જો તેના કાચા પાનના રસનું સેવન કરશો તો શરદી ખાસી સામે પણ રક્ષણ મળી રહેશે. જો લાંબા સમય સુધી જુવાન દેખાવ તેવી ઈચ્છા રાખો છો તો રાજગરા નું સેવન કરવો જોઈએ.

રાજગરો શરીરની ઈમ્યુનિટી વધારવામાં ખૂબ ઉપયોગી છે. આનું કારણ એ છે કે તેમાં ઝીંક સારી માત્રામાં હોય છે, જે રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધારવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે વિટામિન સીનો સારો સ્રોત છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે. નબળી પ્રતિરક્ષા ધરાવતા લોકોએ રાજગરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

જો માણસની પાચન શક્તિ નબળી હોવાને કારણે કબજિયાત જેવી સમસ્યાનું જોખમ રહે છે. રાજગરો પાચન શક્તિને મજબૂત કરવામાં ફાયદાકારક છે. તેમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે. માટે જે લોકોને કબજિયાત જેવી સમસ્યા હોય તેમણે રાજગિરા લેવી જોઈએ. કેટલાક સંશોધન મુજબ, પાચન શક્તિ મજબૂત હોવાને કારણે કબજિયાત જેવી સમસ્યા થતી નથી. રાજગરો પાચન શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

હાડકાં સંબંધિત સમસ્યા સામાન્ય રીતે હાડકાંની નબળાઈને કારણે થાય છે. રાજગરોમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત કરવામાં ફાયદાકારક છે. જો હાડકામાં નબળાઈ હોય તો સંધિવા અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ થવાનું જોખમ રહે છે. આ સમસ્યાઓથી બચવા માટે રાજગરોનું સેવન કરવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે રાજગરો એક સારો ઘરેલુ ઉપાય છે. તેનો ઉપયોગ કરવાથી ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં રહે છે. ડાયાબિટીસ ટાઇપ 2 માટે રાજગરોનું તેલ ફાયદાકારક છે. જો તમારી ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં હોય તો તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં. જો તમે પ્રથમ વખત ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો ડોક્ટરની સલાહ લો.

બળતરા ઘટાડવામાં ફાયદાકારક – રાજગરોમાં આવા કેટલાક ગુણધર્મો છે જે શરીરની બળતરા ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. કેટલાક સંશોધન મુજબ, રાજગરોમાં સારી માત્રામાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે બળતરા ઘટાડે છે. સોજો ઘટાડવા માટે રાજગરોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

રાજગરો વાળ ખરવા અને તૂટવા જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. આનું કારણ એ છે કે રાજગરોમાં વિપુલ પ્રમાણમાં ઝીંક છે જે વાળના મૂળને મજબૂત કરે છે અને વાળ તૂટવાનું ઘટાડે છે. આ સિવાય રાજગરો વાળમાં ખંજવાળની સમસ્યાને દૂર કરવામાં ઉપયોગી છે. જો વધારે પડતી ખંજવાળ અને વાળ ખરવાની સમસ્યા હોય તો રાજગરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

રાજગરામાં વિટામિન કે પણ છે તેથી તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ રાજગરામાં પૂરતા પ્રમાણમાં ખનિજો તેમજ કેલ્શિયમ હોય છે જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી મુશ્કેલી માટે રાજાગરો લેવાથી ફાયદો થાય છે. રાજગરામાં ફ્લેવેનોઈડ હોય છે જે વેસ્ક્યુલર અને રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. આ જ કારણ છે કે રાજગરાનું સેવન કરવાથી કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો માટે તે લાભદાયી છે.

રાજગરાનું સેવન કરવાને કારણે જે લોકોને હ્રદયરોગની સમસ્યાઓ છે તેમની સમસ્યાઓ દૂર થતી જોવા મળશે. કારણકે રાજગરો એક ઔષધ જેવુ કામ કરે છે. સાથે જ શરીરમાં પ્રોટીન અને વિટામીન પણ પૂરા પાડે છે. અને તેજ કારણે લોકો ઉપવાસમાં રાજગરો ખાવાનો પસંદ કરે છે.રાજગરામાં 75 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે અને 25 ટકા હાઈ ક્વોલિટી પ્રોટીન પણ હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં બહુ મદદ કરે છે. આ ડાયાબિટીસનાં દર્દીઓ માટે પણ સારો ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ગ્લાયસેમિક હોય છે કે જે બ્લડ શુગર લેવલને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

રાજગરામાં એન્ટીઑક્સિડેન્ટ પૂરતા પ્રમાણમાં છે. આ એન્ટીઑક્સિડેન્ટ આંખોની રોશની વધારવા માટે પણ ફાયદાકારક છે. રાજગરામાં પૂરતા પ્રમાણમાં ફોલેટ હોય છે. તે ગર્ભાવસ્થા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેથી, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે રાજગરો ખાવાનું ખૂબ ઉપયોગી મનાય છે.

રાજગરાનું સેવન કરશો તો શરીરીમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધશે સાથે જ રાજગરાના સેવનથી શરરીમાં વિટામીનની ઉણપ પણ દૂર થશે. મહત્વનું છે કે વિટામીનની ઉણપને કારણે આપણા શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનો અભાવ સર્જાય છે. પરંતુ રાજગરામાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામીન રહેલા હોય છે. જેથી રાજગરાને કારણે આપણા શરીરને ભરપૂર માત્રામા વિટામીન મળી રહે છે. રાજગરમા ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને વિટામીન રહેલા હોય છે. તેથી જ રાજગરો ફાયદાકારક છે. રાજગરો રક્તકણોનો વિકાસ કરે છે. તે કફની સમસ્યા માટે સારો વિકલ્પ છે. હરસ-મસા, ખરજવું, પેટની ચૂંક, પેશાબની ઓછપ, શ્વસનમાર્ગના ચેપ વગેરે જેવી સમસ્યાઓમાં રાજગરાનું સેવન કરવું જોઈએ.

રાજગીરાના ગેરફાયદા?

રાજગરાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં નુકસાનકારક પરિણામ આવી શકે છે.

રાજગરાનું સેવન વધારે માત્રામાં ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધારે છે. આને કારણે, પેટમાં ખેંચાણ, દુખાવો અને પેટ ફૂલાઈ પણ શકે છે.

રાજગરામાં કેલ્શિયમ વધારે છે અને વધુ પડતું કેલ્શિયમ શરીરમાં હૃદયરોગના જોખમને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી વધુ પડતો વપરાશ ટાળવું સારું છે.
જે લોકોને બીપી અને કિડની પથરીની સમસ્યા છે, તેમણે રાજગરાનું સેવન ઓછી માત્રામાં કરવું જોઈએ.

રાજગરાનું વધુ પડતું સેવન ક્રોનિક રોગો અને કેન્સર જેવા રોગોને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ સમજી વિચારીને કરવો જોઈએ.