જો તમે વજન ઘટાડવા માંગો છો, તો આજથી જ તમારા આહારમાં આ ચીજો શામેલ કરો
તમામ પ્રકારના પોષક તત્વોથી સજ્જ, તમારી પ્લેટ તમારા શરીરને તંદુરસ્ત તો બનાવે જ છે, સાથે સાથે તમારા વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને પણ વેગ આપે છે. જ્યારે આપણે તંદુરસ્ત આહાર અથવા વજન ઘટાડવાના આહાર વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે ઘણીવાર પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી વગેરે જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો વિશે વાત કરીએ છીએ, પરંતુ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો વિટામિન્સ અને ખનિજો વિશે વાત કરવાનું ભૂલી જાય છે. . જો કે આપણા શરીરને આની ખૂબ ઓછી માત્રામાં જરૂર છે પરંતુ તે ખુબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે આપણા શરીરના આંતરિક કાર્યોની સરળ કામગીરી માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આવા જ એક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વ પોટેશિયમ છે, જેની આપણા શરીરને ખૂબ જરૂર છે. પોટેશિયમ એક ટ્રેસ મિનરલ છે અને આપણા શરીર માટે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે કામ કરે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે, સાથે ચેતાકોષ કાર્ય અને શરીરના કોષોમાં પોષક તત્વોના વિતરણમાં પણ મદદ કરે છે. જો તમે તંદુરસ્ત રીતે વજન ઘટાડવા માંગો છો, તો તમારા માટે પોટેશિયમ ખૂબ મહત્વનું છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે પોટેશિયમ પોતે વજન ઘટાડતું નથી, પરંતુ વજન ઘટાડવા દરમિયાન શરીર જે પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, પોટેશિયમ તે સમય દરમિયાન સ્નાયુઓના કાર્યને ઝડપી અને પુન રિકવરી કરવામાં મદદ કરે છે, જે તમારી ચરબી ઘટાડવાના કાર્યને સરળ બનાવે છે. સાથે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ અસર કરતું નથી પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ ઘણા વિશેષ ખોરાક છે, જે તમારે વજન ઘટાડવા દરમિયાન ખાવા જોઈએ, જેથી તમે ઝડપથી વજન ઓછું કરી શકો અને તમે સ્વસ્થ રહો. તો ચાલો અમે તમને આ આહાર વિશે વિગતવાર જણાવીએ.
1. રાજમા
રાજમામાં ફાઈબર, પ્રોટીન અને પોટેશિયમ વધારે હોય છે અને આ બધા તત્વો તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રહેવામાં મદદ કરે છે. અન્ય ઘણા પૌષ્ટિક તત્વો જેમ કે ફોલેટ, આયર્ન, કોપર, વિટામિન કે અને મેગ્નેશિયમ પણ રાજમાંમાં જોવા મળે છે. જે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
2. કેળા
પોટેશિયમનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત કેળા છે અને કેળા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે. કેળા તમને કોઈપણ સમયમાં અથવા કોઈપણ ઋતુમાં સરળતાથી મળી શકે છે. કેળામાં થોડી માત્રામાં ફાઇબર અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગવા દેતા. તે તમારા ચયાપચયને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે નિયમિત ધોરણે મર્યાદિત માત્રામાં કેળાનું સેવન કરી શકો છો. જો તમને શરીરમાં પોટેશિયમની ઉણપના લક્ષણો દેખાય તો તમારે તરત જ કેળા ખાવા જોઈએ.
3. નાળિયેર પાણી
જો તમે વજન ઓછું કરવા માગો છો, તો તમારા શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો તમે વધારે પાણી પીવાથી કંટાળી ગયા છો, તો તમે નાળિયેર પાણી પી શકો છો. નાળિયેર પાણીનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ વધે છે અને તમે આ રીતે ઘણાં બધાં પોષક તત્વોનું સેવન પણ કરી શકો છો. એટલું જ નહીં, નાળિયેર પાણીનું સેવન ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને પણ સંતુલિત રાખે છે.
4. પાલક
લીલા અને પાંદડાવાળા શાકભાજી તમને રોગ મુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે, પણ આ શાકભાજી તમારું વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. પાલક એક પૌષ્ટિક શાકભાજી છે. જો તમે રાંધેલી પાલક ખાઓ છો, તો તમને 837 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ મળે છે અને જે લોકો તેમના વિટામિન કેના સેવનને સમાયોજિત કરવા માગે છે તેમના માટે આ ગુણધર્મ ખુબ સારું માનવામાં આવે છે. પાલકમાં વિટામિન સી પણ હોય છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે પોટેશિયમ પણ જરૂરી છે.
5. શક્કરીયા
તે મૂળ આધારિત શાકભાજી છે. જે તમને શિયાળાની ઋતુમાં જ મળે છે. જો તમે શિયાળા દરમિયાન કસરત કરી રહ્યા છો, તો તમે શક્કરીયાનું સલાડ બનાવી શકો છો અને તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો. આ શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે. તેમાં ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી છે. પરંતુ સાથે સાથે તેની અંદર સારી માત્રામાં પ્રોટીન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન સી અને વિટામિન બી 6 પણ જોવા મળે છે અને શક્કરિયા વિટામિન એનો સારો સ્રોત છે જે તમારી આંખો માટે ફાયદાકારક છે.
જો તમે તમારી જાતને સ્વસ્થ બનાવવા માંગો છો અથવા તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવા માંગો છો, તો પછી તમારા દૈનિક આહારમાં આ તમામ શાકભાજી અને ખોરાકનો પણ સમાવેશ કરો.
