આયુર્વેદ શું કહે છે જાણો, ક્યારે અને કોને કઈ વસ્તુઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ
લોકડાઉનથી દરેકની દિનચર્યાઓ ખોરવાઈ ગઈ છે. ઘર પર જ રહેવાના કારણે ન તો સમયસર ખાઈ પીવા માટે સક્ષમ છે, ન જલ્દી સૂઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણા લોકોને શારીરિક અને માનસિક મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. જો તમારી સાથે પણ આવું થઈ રહ્યું છે, તો આયુર્વેદમાં લખેલા આ ઉપાયો તમને મદદ કરી શકે છે. તમે આ બાબતોને તમારી જીવનશૈલીનો એક ભાગ પણ બનાવી શકો છો.
આયુર્વેદમાં ખાવા-પીવાને લગતી ઘણી બધી બાબતો જણાવવામાં આવી છે, જેને અનુસરવાથી નીચેની સાથે સંબંધિત કોઈ આરોગ્ય સમસ્યાઓ આવતી નથી. તેમજ તમારી પ્રતિરક્ષા પણ વધારે છે. રાત્રિભોજનને લગતી કેટલીક બાબતોનો આયુર્વેદમાં પણ ઉલ્લેખ છે. આ બાબત મુજબ કેટલીક વસ્તુઓ એવી છે જેનું સેવન રાત્રે ન કરવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, આયુર્વેદ અનુસાર, ખોરાકમાં 6 રસ હોવા જોઈએ. આ 6 રસ છે – મધુર (મીઠો), નમકીન (ખારું), એસિડ (ખાટો), કટુ (કડવો), તીખો (તીક્ત) અને કષાય (કોઈ અન્ય). ખોરાક શરીરની પ્રકૃતિ પ્રમાણે જ લેવો જોઈએ. તેનાથી શરીરમાં પોષક તત્વોનું અસંતુલન થતું નથી.
– રાત્રે કોઈ પણ કિંમતે દહીંનું સેવન ન કરવું જોઈએ. દહીંને બદલે છાશ લઈ શકાય છે. દહીં શરીરમાં કફની સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે, જેના કારણે નાકમાં કફની રચના વધારે થઈ શકે છે.
– જો તમને રાત્રે દૂધ પીવાની ટેવ હોય, તો ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ પીવો. પરંતુ ખાતરી કરો કે ક્યારેય ઠંડુ દૂધ ન પીવું, હંમેશા દૂધ ઉકાળો. ગરમ દૂધ અને ઓછું ચરબીયુક્ત દૂધ પચવામાં સરળ રહે છે.
– રાત્રિ ભોજનમાં એવા જ મસાલાનો ઉપયોગ કરો જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા અને પચવામાં સરળ હોય છે. આમ કરવાથી શરીરમાં ગરમી વધશે અને ભૂખ પણ જળવાઈ રહેશે. ભોજનમાં તમે તજ, વરિયાળી, મેથી અને એલચીનો સમાવેશ કરી શકો છો.
– રાત્રે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક જેમ કે દાળ, લીલા શાકભાજી, મીઠો લીમડો અને ફળો વગેરે ખાય શકાય છે. આ તમારી પાચક શક્તિને તદ્દન હળવા અને સ્વસ્થ રાખે છે.
– રાત્રે 7 થી 9 વાગ્યા દરમ્યાન જ ખોરાક લેવો જોઇએ. તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે રાત્રે ફક્ત હળવા ખોરાક જ ખાવા જોઈએ. આપણું શરીર રાત્રે ખોરાકને પચાવવામાં અસમર્થ છે. આ ઉપરાંત, ધ્યાનમાં રાખો કે સૂવાના સમયના 3 કલાક પહેલાં રાત્રિભોજન ખાય લેવું જોઈએ.
જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય, તો આ વાતની ગાંઠ બાંધી લો કે, રાત્રે ઓછું ખાવું અને ચાવી ચાવીને ખાવું. આના દ્વારા તમે સ્વસ્થ રહેશો અને નિંદ્રા પણ સારી રહેશે. રાત્રે આપણી પાચક શક્તિ નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે, જેના કારણે આપણા શરીરને ભારે ખોરાકનું પાચન કરવું મુશ્કેલ બને છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત
